Filòsofia informatica
e sue applicazioni... di Sergio Sarnari

Categoria Cucina e ricette

Patatine fritte in stile fast food!

Scritto da Sergio Sarnari il 08/08/08 alle 12.42 nella categoria Cucina e ricette

Non mangerò più patatine al Mc. Non mangerò più patatine al Mc.
Non mangerò più patatine al Mc. Non mangerò più patatine al Mc.
Non mangerò più patatine al Mc. Non mangerò più patatine al Mc.
Non mangerò più patatine al Mc. Non mangerò più patatine al Mc.
Non mangerò più patatine al Mc. Non mangerò più patatine al Mc.

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Assenzio: conoscerlo, gustarlo, distinguerlo

Scritto da Sergio Sarnari il 27/08/07 alle 22.32 nella categoria Cucina e ricette

Preso tra studio e lavoro, in questo lunedì pomeriggio sulla scrivania, l'unica mia consolazione è un bel bicchiere di fata verde, quindi mi rilasso un po' parlando di questa bevanda del passato.

L'Assenzio
Grazie ai trattati di Schengen del 1999, che rendono legale la commercializzazione di qualunque prodotto legalmente fabbricato in uno stato europeo in ogni altro paese membro della UE, l'assenzio è tornato nei nostri bicchieri (in maniera legale), ma andiamo un po' indietro nel tempo...

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Salsa guacamole

Scritto da Sergio Sarnari il 19/03/07 alle 01.33 nella categoria Cucina e ricette

A grande richiesta, dopo averla sfoggiata alla cena di fine MarCamp, eccovi la ricetta della salsa Guacamole.
Ma prima un po' di nozioni fondamentali sulla sua di storia:
innanzitutto si tratta di una salsa di avocado di antichissime origini. La sua ricetta è tramandata fin dal tempo degli Aztechi, il suo nome deriva da AhuacamOlli, ( ovvero "Ahuacatl", che sarebbe il nome azteco dell'avocado, trasformato nel messicano aguacates, e "molli", che significa salsa).
Ne esistono varie versioni, ma la ricetta orgininale, comprendeva soltanto purea di avocado, succo di lime e sale.

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